Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cucut asap sambal kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cucut asap sambal kecap! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cucut asap sambal kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cucut asap sambal kecap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat cucut asap sambal kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cucut asap sambal kecap yuk!
Untuk menyiapkan Cucut Asap Sambal Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong cucut asap
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit domba
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm terasi bakar
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 sdm air asam jawa atau 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Sambal kicap nampak mudah tetapi kena betul bahan ramuannya untuk dapat rasa yang padu. Resep Sambal Kecap pasti rasanya berbaur antar pedas, manis dan mantap rasanya. Walaupun sambal merupakan pelengkap hidangan tapi keberadaannya sangat berarti untuk menambah selera makan khususnya mereka yang suka pedas. Dalam membuat sambal kecap tidak ada ketentuan khusus merk kecap jadi silahkan gunakan kecap sesuai selera keluarga.
Langkah-langkah menghidangkan Cucut Asap Sambal Kecap:
- Goreng sebentar ikan cucut asap. Potong-potong cabe dan bawang, goreng dalam minyak bekas menggoreng ikan.
- Uleg kasar cabe, bawang, terasi, garam dan gula pasir. Tambahkan air asam atau perasan jeruk. Tuang kecap manis secukupnya. Penyet ikan cucut dengan sendok agar sambal meresap
- Siap disajikan
Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Pada saat ini ada beberapa macam resep sambal kecap tradisional, seperti : sambal kecap ulek, sambal kecap kacang, sambal kecap ayam bakar, sambal kecap mentah, sambal kecap uleg, sambal kecap sate ayam, dan juga sambal kecap ikan bakar. Sambal telah menjadi salah satu pendamping setiap jenis masakan agar terasa makin nendang, sedap dan mantap. Salah satu sambal yang populer di Indonesia sendiri adalah sambal kecap. Panaskan tongkol di teflon hingga agak kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cucut asap sambal kecap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
