Ingin membuat pempek nasi+kuah yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek nasi+kuah terbaik! Hidangan pempek nasi+kuah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek nasi+kuah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi+kuah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak pempek nasi+kuah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek nasi+kuah yuk!
Untuk membuat Pempek nasi+kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram + nasi sisa
- Siapkan 500 gram + tepung kanji
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Pewarna makanan:
- Sediakan Merah rose
- Sediakan Hijau
- Ambil Kuning
- Gunakan Ungu
- Ambil Orange
- Siapkan Kuah:
- Gunakan 2 butir gula merah/aren
- Ambil 2 buah jeruk sate (pengganti asam)
- Siapkan 5 cabai keriting
- Gunakan 3 cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan 500 ml + air
Masak kuah hingga mendidih dan semua bahan larut. Saring kuah cuko dan sajikan bersama pempek nasi yang sudah matang. Jika mau, kamu juga bisa mencampurkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam adonan untuk mendapatkan rasa ikan yang khas dari pempek. Resep Pempek nasi ebi kuah cuko+step by step.
Cara memasak Pempek nasi+kuah:
- Rendam nasi sisa -+2jm. Lalu buang airnya.
- Blender nasi bawang putih, garam, lada, penyedap rasa.
- Masukan tepung kanji sedikit sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Rebus adonan -+20mnt sampai adonan mengapung ke permukaan.
- Siapkan piring diberi pewarna tambahkan sedikit air. Lalu masukan pempek dan guling gulingkan sampai semua permukaan pempek tertutup warna.
- Masukan freezer selama semalaman agar mudah dipotongnya. Klo mau dipotong boleh tpi jadi lengket nantinya.
- Potong potong lalu goreng diminyak panas sampai warnanya kuning keemasan.
- Kuah: blender bawang putih, cabai.
- Rebus bawang putih cabai yg sudah diblender, masukan gula merah/aren beri garam. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai air mendidih, dinginkan. Lalu saring dan masukan ke botol atau tempat yg tertutup.
- Pempek nasi+kuahnya sudah jdi, bisa ditambang mie kuning yg biasa ditukang pempek/ bihun dan bisa ditambahkan mentimun.
- Selamat mencoba
Lihat juga resep Pempek Nasi enak lainnya. Nah masih berkaitan dengan pos saya sebelumnya, pempek nasi. Kali ini saya sajikan pempek nasi dengan cara yang berbeda, yaitu pempek nasi kuah cuko. Adonan masih sama dengan posting sebelumnya, tapi bentuknya dibuat seperti pempek lenjer dan pempek bulat lengkap dengan kuah cuko nya. Panaskan air dalam panci secukupnya untuk merebus pempek hingga mengambang (matang).
Selamat mencoba resep pempek nasi+kuah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
