Coba resep mpek-mpek ubi sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpek-mpek ubi, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mpek-mpek ubi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek-mpek ubi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mpek-mpek ubi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek-mpek ubi!
Untuk menyiapkan Mpek-Mpek Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ubi merah/ubi putih
- Siapkan 1 Kg Tepung terigu
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Laos
- Ambil secukupnya Kunyit
- Siapkan 1 buah Cabe keriting
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 4 batang Seledri
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Yang pasti rasanya gurih dan sedap. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.
Proses membuat Mpek-Mpek Ubi:
- Haluskan bumbu secukupnya (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, cabe keriting, gula, garam,merica)
- Iris korek api ubi, iris daun bawang, iris seledri
- Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan tepung, tambahkan air hingga kental
- Masukkan ubi, daun bawang & seledri ke adonan tepung
- Cek rasa, goreng
- Hidangkan selagi hangat, kalau suka pedas cocol sambel… selamat menikmati..
Kepengen banget nulis nulis tentang makanan karna baru mulai nyoba masuk dapur, ada kerupuk ubi di dapur, jadi seide ama mamak buat keripik. Hai Mba Tessa, silahkan dicoba resepnya ya, walau tanpa ikan tetap gurih kok hehehe. Resepnya dari mama, cemilan andalan keluarga, ga ngebosanin. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Mudah bukan membuat mpek-mpek ubi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
