Coba resep pisang molen sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pisang molen! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak pisang molen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan pisang molen hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen yuk!
Untuk membuat Pisang molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah Pisang lilin potong
- Ambil 250 gr tepung terigu kunci biru/segitiga
- Ambil 30 gr tepung maizena
- Siapkan 75 gr mentega
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt esesence vanila
- Gunakan 100 ml air es
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Cara memasak Pisang molen:
- Campurkan tepung terigu,maizena, gula pasir dan mentega aduk hingga rata setelah semua tercampur rata tambahkan air es sedikit demi sedikit aduk hingga kalis
- Setelah kalis ambil adonan sedikit lalu pipihkan menggunakan roller atau botol lalu ambil satu pisang yg telah dipotong menjadi 4 bagian lilitkan ke adonan kulit hingga semua permukaan tertutup lalu cubit ujungnya agar kulit menjadi rapat
- Goreng daalam minyak panas lalu tiriskan.. isian dalaman pisang juga bisa dikreasikan dengan cokelat atau keju… selamat mencoba
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang molen hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
