Coba resep pindang cucut sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang cucut cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang cucut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang cucut! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pindang cucut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang cucut yuk!
Untuk membuat Pindang Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan cucut
- Gunakan 1 buah lemon
- Ambil 10 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 4 buah daun salam
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil secukupnya terasi
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 buah nanas, potong kecil
- Gunakan kemangi, sebanyak yang disuka
Lihat juga resep đŸ’—Pindang Patin (bumbu tumis) enak lainnya. Ikan cucut salah satu ikan yang memiliki tulang rawan, dimana hampir semua organ tubuhnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Karena itu banyak tersaji hidangan yang menyediakan masakan dengan bahan dasar cucut. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Cara menyiapkan Pindang Cucut:
- Bersihkan cucut, potong, lumuri dengan air lemon
- Panaskan air, masukkan bawang merah yang telah dihaluskan, serai, dan daun salam
- Masukkan tomat
- Tumis bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum, masukkan ke dalam air
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan satu persatu
- Tambahkan terasi, gula, dan garam
- Koreksi rasa
- Masukkan nanas
- Terakhir tambahkan kemangi
- Matikan api
- Siap dihidangkan, santap selagi hangat :)
Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. ID, Siapa tak kenal dengan ikan pindang? Hampir setiap hari abang tukang sayur yang lewat di depan rumah kita selalu membawanya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang cucut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
