Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang taliwang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang taliwang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam panggang taliwang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang taliwang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam panggang taliwang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang taliwang yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Taliwang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan cooking oil
- Gunakan 500 ml air biasa/ Santan
- Ambil 15 bhsiung Bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 6 bh cabe kering (jika suka pedes bisa + lagi cabenya)
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan Terasi bakar (saya pakai merk M*******)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 3 cm Jahe
Lihat juga resep Ayam Panggang Taliwang enak lainnya. langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini silakan diabaikan. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Taliwang:
- Potong ayam sesuai ukuran yang anda suka, lalu lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih
- Cuci bersih cabe kering+bawang merah +Bawang putih+jahe+kunyit+serai+kemiri+ daun salam hingga bersih
- Lalu blender semua bahan bumbu kecuali serai dan daun salam
- Panaskan wajan, lalu masukin cooking oil, tumis bumbu yang telah di blender hingga harum+ garam+gula+serai geprek+ daun salam,lalu tambahkan ayam dan air masak hingga air menyusut, daging empuk dan kuah mengental
- Matikan api diamkan 5 jam di kulkas atau simpan semalam dikulkas biar bumbu meresap. Ayam siap di bakar atau di panggang. Kalo saya langsung panggang pakai happycall
- Ayam taliwang siap dimakan dengan ditemani ketimun… hmmm sedappp
Berbahan dasar ayam, menu ini disajikan dengan sangat khas menggunakan beberapa rempah. Sebelum dibumbui, daging ayam pada hidangan ini juga […] Oleskan hingga bagian dalam ayam. Panggang daging ayam hingga matang dan empuk. Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang taliwang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
