Ingin tau rahasia membuat lele panggang sambal santan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele panggang sambal santan terbaik! Hadirkan lele panggang sambal santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak lele panggang sambal santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele panggang sambal santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lele panggang sambal santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele panggang sambal santan yuk!
Untuk menyiapkan Lele panggang sambal santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor lele panggang
- Siapkan Santan kental dari 1/4 kelapa
- Sediakan 10 buah Cabai merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 sing bawang putih
- Ambil Merica
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil Kecap
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil Terasi
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Bahan yang digunakan untuk membuat pecak pun hampir sama dengan pecek di mana pecak menggunakan daging ikan air tawar yang salah satunya adalah ikan lele goreng. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Panggang: Pertama, siapkan panggangan diatas kompor dengan api yang sedang dan panggang ikan lele hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu mangut lezatnya.
Proses menyiapkan Lele panggang sambal santan:
- Siapkan bahan
- Kukus bawang merah, bawang putih dan cabai
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, terasi, merica dan kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan santan setelah mendidih masukkan lele, masukkan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai air menyusut
- Setelah kuah menyesut lele siap dihidangkan
Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka jajan sore sore untuk makan pecel lele, namun tidak banyak yang mengerti bagaimana cara memasak pecel lele. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai sampai baunya harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk secara merata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele panggang sambal santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
