Ingin tau rahasia membuat pempek rumahan yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek rumahan terbaik! pempek rumahan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rumahan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pempek rumahan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek rumahan yuk!
Untuk membuat Pempek Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 Putih Telur
- Siapkan 2 Kuning Telur
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Siapkan 200 gr Tepung Sagu
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Sapi/Ayam Bubuk
- Siapkan 200 ml Air
- Gunakan Plastik putih (sy pakai yg uk. 1/4kg)
- Siapkan 1 sdt Minyak
- Sediakan Secukupnya Minyak utk menggoreng
- Ambil Bahan Yang Dihaluskan :
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 70 gr Ebi Kering (cuci bersih, rendam air panas lalu tiriskan)
- Sediakan Bahan Cuko :
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 2 Gula Merah (uk.bulat kecil)
- Siapkan 1 sdm Asam Jawa
- Ambil 2 sdt Gula Pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 400 ml Air
Makanan yang biasanya di masak menggunakan bahan dasar daging ikan ini, pada awalnya berasal dari Provinsi Sumatera Selatan memang sudah amat sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Dalam menjalankan bisnis pempek bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yangmana berkecinampungan bisnis pempek bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang seadanya. Bisnis pempek ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis kuliner dari bahan ikan menguntungkan tersebut.
Cara menghidangkan Pempek Rumahan:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bawang putih dan ebi sampai halus, sisihkan
- Kocok kuning telur dan putih telur tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan bumbu yg sdh dihaluskan (2) aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan terigu dan sagu aduk sampai rata kemudian tambahkan air, aduk rata sampai tdk bergerinjil lalu saring
- Masukkan adonan pempek kedalam plastik (bagusnya pakai plastik es mambo) Plastiknya sebelumnya sdh dilumuri 1 tetes minyak supaya mudah mengeluarkan pempek setelah direbus. Takaran adonan sesuai selera saja. Lalu rebus adonan pempek dalam plastik tsb dgn api sedang kurleb 15 menit
- Sambil nunggu pembek direbus kita buat kuah cuko. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan gula merah lalu masak dengan air, tambahkan asam jawa, garam dan gula. Masak sampai mendidih dgn api sedang, jgn lupa test rasa. Setelah matang saring kuah cuko
- Tiriskan pempek yg sdh direbus, keluarkan dr plastik lalu goreng
- Potong sesuai selera pempek yg sdh digoreng lalu sajikan dgn kuah cuko… Selamat Mencoba
Pempek tersebut bisa dijumpai tak jauh dari pusat kota. Namun, bagi penikmat pempek yang berminat membuatnya sendiri untuk cemilan atau jajanan ala rumahan bersama keluarga di rumah, ada resep sederhana membuat pempek kentang yang enak dan lezat. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek rumahan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
