Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung rempah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sop ayam kampung rempah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung rempah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung rempah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sop ayam kampung rempah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung rempah yuk!
Untuk menghidangkan Sop ayam kampung rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 1 batang daun prei
- Siapkan 1 batang sledri
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 kerat jahe
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 ujung jari kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk!
Langkah-langkah memasak Sop ayam kampung rempah:
- Bersihkan ayam, cuci. Potong-potong agak besar. Kupas & cuci kentang & wortel. Bersihkan daun prei, potong. Sledri cukup diikat saja.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan ayam. Rebus 30 menit dengan api kecil agar sari kaldunya keluar. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, sledri. Matikan api. Saring kaldu, pisahkan ayamnya.
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Panaskan minyak dalam wajan, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan lada, pala, jahe geprek. Masukkan kentang berikutnya wortel. Matikan api.
- Panaskan kembali kuah & ayam, masukkan sayuran yang sudah ditumis bumbu. Tunggu sebentar sampai kentang empuk. Sebelum dimatikan, tambahkan kubis, daun prei, garam, gula. Tes rasa. Matikan api.
- Sop ayam kampung rempah siap dinikmati. Tambahkan bawang goreng. Harumnya….bikin lapar. Selamat mencoba.
Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan sebenarnya tidak terlalu susah ditemukan, hanya saja, Sahabat Tani harus sabar karena proses keseluruhan resep ini cukup. Ayam ungkep-ayam goreng- ayam frozen-ayam kampung- ayam gusti. Ayam Rempah Bumbu Kuning Ungkep Frozen Pejantan Kampung ori Halal. Bahan-bahan rempah yang di buat dari resepi keluarga secara "home.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung rempah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
