Ingin tau rahasia memasak kering balado daging sapi kentang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kering balado daging sapi kentang terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kering balado daging sapi kentang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak kering balado daging sapi kentang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kering balado daging sapi kentang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak kering balado daging sapi kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kering balado daging sapi kentang!
Untuk menyiapkan Kering balado daging sapi kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 daging sapi
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan gula
- Sediakan garam
- Ambil saus tomat
- Sediakan saus sambal
Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Balado Kentang Sapi. Kali ini masih menggunakan bahan dasar yang sama (daging sapi dan kentang) tetapi bedanya ditambahkan air, karena itu diberi nama tumis balado. Rasa daging sapinya lebih lembut dan empuk. Lihat juga resep Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang enak lainnya.
Proses membuat Kering balado daging sapi kentang:
- Rebus daging kemudian potong2 lalu goreng garing
- Iris tipis kentang dan rendam dalam air garam lalu goreng garing
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, saus tomat dan saus sambal aduk hingga matang mengental, matikan api dan masukkan daging serta kentang, aduk rata
- Kering balado daging sapi kentang siap disajikan dengan nasi hangat nyuum 😋
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Ada stock daging kering, dibuatkan sama saudaranya mama. Memang dia kurang suka ikan kering juga. Masukkan daging dalam sambal, aduk rata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kering balado daging sapi kentang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
