Coba resep balado terkecang (teri-kentang-kacang) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu balado terkecang (teri-kentang-kacang) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan balado terkecang (teri-kentang-kacang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado terkecang (teri-kentang-kacang)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat balado terkecang (teri-kentang-kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado terkecang (teri-kentang-kacang)!
Untuk membuat Balado TerKeCang (Teri-Kentang-Kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Teri Medan
- Ambil 1 ons kacang tanah
- Gunakan 2 buah kentang (iris korek)
- Ambil Bumbu :
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian Itulah resep dan cara memasak kentang balado teri. Dengan tambahan ikan teri tersebut tentunya menjadikan kentang balado. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Proses menyiapkan Balado TerKeCang (Teri-Kentang-Kacang):
- Siapkan bumbu, lalu haluskan kecuali daun jeruk dan daun salam
- Rendam ikan teri medan dengan air panas kurang lebih 5 menit lalu bersihkan.
- Goreng ikan teri sampai garing.
- Potong kentang seperti korek api lalu goreng sampai garing
- Dilanjutkan dengan kacang. Lalu sisihkan teri, kentang, kacang yg sudah digoreng
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan. Lalu masukan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan garam, lada, kaldu test rasa. Jika rasa sudah pas, masukan teri,kentang, dan kacang kemudian langsung matikan api. Aduk sampai semua bumbu tercampur sempurna.
- Kemudian angkat dan sajikan. Lebih mantab bersama nasi panas 🤤🍚🍽
Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa. Taburan cabai di dalam sajian balado selalu menerbitkan air liur. Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini.
Mudah bukan membuat balado terkecang (teri-kentang-kacang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
