Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambel panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan sambel panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambel panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sambel panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang!
Untuk menghidangkan Sambel panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan bahan
- Ambil 5 ikan asep pari (pe)
- Ambil 1 jeruk nipis / jeruk limo
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 4 cabe keriting
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 6 cabe rawit orange
- Siapkan 2 tomat sedeng
- Siapkan bumbu tambahan
- Ambil garam, gula pasir, gula merah, terasi, penyedap
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan. Babi panggang Nias + sambal andaliman.
Proses menyiapkan Sambel panggang:
- Goreng ikan sebentar lalu sisihkan
- Sambel : goreng bumbu halus sampai agak layu, lalu uleg / blender dan juga masukkan bumbu tambahan
- Panaskan minyak sedikit, goreng lagi sambel yg udah jadi, lalu masukkan ikannya, masukkan perasan jeruk nipis, masak sebentar sampe bumbu sedikit meresap, jangan lupa koreksi rasa, sajikan
Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali. Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Don't let your eyes deceive you. This is not the much coveted rempah udang, a Peranakan cuchi mulot which is a favorite amongst non-Peranakans as well.
Selamat mencoba resep sambel panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
