Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep korean barbeque bumbu bulgogi😋 ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! korean barbeque bumbu bulgogi😋 cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak korean barbeque bumbu bulgogi😋 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean barbeque bumbu bulgogi😋! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan korean barbeque bumbu bulgogi😋 hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin korean barbeque bumbu bulgogi😋 yuk!
Untuk menyiapkan Korean barbeque bumbu bulgogi😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging has dalam iris tipis
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm gula merah iris
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Ambil 1/4 buah apel (saya pakai apel fuji)
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil 1 sdm margarin
- Ambil Dipping sauce
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 3 sdt gula aren/gula merah
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya selada keriting
- Siapkan Secukupnya bawang bombay, iris bulat untuk onion ring
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris untuk taburan
- Sediakan Secukupnya biji wijen untuk taburan
- Gunakan Bahan penyerta
- Gunakan 1 buah tofu
- Gunakan 1 buah brokoli ukuran kecil
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki
- Gunakan 8 lembar nori (saya pakai merk mamasuka)
Nah, agar ibu bisa menyajikan hidangan ini dirumah, kita simak resep membuat. Bulgogi is a marinated meat dish made with thin slices of beef, usually rib-eye. It is no doubt one of the most well-known Korean dishes to non-Koreans. I have been making this recipe for years, and my family and my friends all absolutely adore it.
Cara memasak Korean barbeque bumbu bulgogi😋:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan apel. Tambahkan gula merah dan kecap asin lalu ulek lagi sampai gula merah tercampur rata. Masukkan daging dan pukul² pakai ulekan (atau pemukul daging lebih oke) biar empuk dan cepat matang. Marinasi daging dengan bumbu halus tsb. dan diamkan di kulkas minimal 30 menit biar bumbu meresap.
- Sambil menunggu daging dimarinasi, siapkan bahan² pelengkap (selada keriting, jamur enoki, dan tofu). Cuci bersih selada keriting dengan sabun mama lime yang untuk buah dan sayur biar aman, krn kan lagi musim covid-19, pastikan sayur bersih jika mau dimakan mentah.
- Iris tofu dan panggang. Sebenarnya tofu begini sudah siap santap ya…tapi saya agak kurang sreg makan langsung begitu😀. Rebus brokoli. Panggang jamur enoki. Lalu sisihkan ketiga bahan pelengkap tsb. Bahan² pelengkap ini sesuai selera aja yaa…kalau saya selalu menambahkan sayuran dan protein nabati di setiap maincourse.
- Panggang bawang bombay sampai terkaramelisasi. Sisihkan untuk pugasan.
- Panaskan minyak dan margarin dalam wajan anti lengket (saya pakai wajan grill). Setelah panas, masukkan daging. Sebenarnya di resep mas MoeQ sih memasak daging ini cuma dalam hitungan detik (kurleb 20 detik) per sisinya dan kering gitu. Tapi entah knapa, apa yang salah, daging yang saya masak berair gitu🤭 jadi akhirnya saya masak sampai air menyusut dan daging agak kering (kurleb skitar 20 menit). Tapi tenang aja, tetep enak kok☺️.
- Tata selada keriting dalam piring, tuang daging yang sudah dimasak. Taburi dengan onion ring, daun bawang, dan biji wijen. Siapkan dipping sauce, ini tambahan saya sih, tapi menurut saya cocok rasanya dan jadi lebih nikmat pas dimakan, karena jadi ada rasa yang tajam pas makan dagingnya. Dipping saucenya saya pakai resep saos takoyaki😊.
- Sajikan dengan nasi putih dan nori untuk rasa yang lebih mantap. Maaf fotonya amburadul soalnya udah pada ga sabar mau makan😀. Kalau mau ala² korea, cara makannya ambil selada keriting, taruh daging di tengah² dan tuang dipping sauce di atasnya. Bungkus dagingnya dan hap lalu dimakan😉. Alhamdulillah semua suka. Oiya, di foto ada tomat panggang, resep terpisah ya, biar ga terlalu banyak😁
The beef is so tender, and the sauce is just delicious. We usually have some kimchi and Korean seafood pancakes aside, of course This perfectly translates the specialty of Bulgogi Brothers: authentic Korean cuisine and barbequed marinated meat. Serving both traditional and modern Korean cuisine, Bulgogi Brothers has been the Filipino's go-to place for kimchi, barbecued meats, Korean steaks, stews, noodles, rice dishes, and. Korean barbeque restaurants, where bulgogi is commonly served, are usually a place that customers visit with friends or family to celebrate a special occasion or enjoy a night out. Many Koreans have their own gas indoor grill that they use to cook bulgogi and other marinated dishes on holidays.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat korean barbeque bumbu bulgogi😋. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
