Coba resep dimsum ceker ala irelin sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker ala irelin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dimsum ceker ala irelin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ala irelin! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan dimsum ceker ala irelin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ceker ala irelin yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker ala Irelin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 20 ptg ceker potong 2 bagian
- Ambil Jeruk nipis peras (jeniper) utk mencuci ceker
- Sediakan Kecap asin utk marinasi
- Sediakan Air es utk merendam ceker goreng
- Sediakan 2 bh Bunga lawang
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil secukupnya Kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Siapkan secukupnya Lada hitam bubuk
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah
- Gunakan Minyak utk menggoreng
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?
Langkah-langkah menghidangkan Dimsum Ceker ala Irelin:
- Cuci ceker dan baluri jeniper diamkan 15' lalu cuci kembali dan tiriskan
- Baluri dg kecap asin dan diamkan selama 30'
- Goreng sampai kering dalam minyak terendam. Tutup selama menggoreng karena sering terjadi letupan
- Setelah kering, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air es dan tunggu hingga mekar dan keriput kurleb selama sejam
- Tiriskan dan masukkan dalam presto yg sudah diisi air plus bunga lawang, lalu presto selama kurleb 20' setelah berdesis
- Setelah empuk tiriskan lalu tumis bumbu yg dihaluskan dan masukkan ceker dan tambahkan jahe kayu manis kecap manis kecap asin saos tomat saos cabe saus tiram. Cek rasa
- Aduk rata dan angkat
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Mulai dari ceker mercon, seblak ceker, dimsum ceker, sampai maeun dakbal ala Korea. Dimsum Ceker by Alif Wahyu Sa'Trya'na. Rebus ceker sampai lunak dan matang.
Mudah bukan membuat dimsum ceker ala irelin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
