Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep dimsum ceker ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - dimsum ceker! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak dimsum ceker karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ceker!
Untuk memasak Dimsum ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Sediakan 4 pcs Bunga lawang
- Siapkan Sejumput cengkeh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram (saya 1 sachet saori saos tiram)
- Gunakan 2 sdm saos tomat (saya 3 sachet saos tomat)
- Siapkan 1 sdm saos sambal (saya 1 sachet saos sambal)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Air es dan es batu
- Ambil Air putih biasa
- Ambil bahan halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 1 butir kemiri
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Cara menghidangkan Dimsum ceker:
- Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sedikit saos tiram sekitar 10menit
- Goreng ceker diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, tutup wajan karena meletup2
- Setelah ceker matang kecoklatan segera angkat dan langsung rendam di air dingin yang sudah ditambah es batu. Diamkan di kulkas minimal 3jam (saya seharian dari pagi sampai sore)
- Setelah diistirahatkan di kulkas. Ceker direbus kembali bersama bunga lawang dan cengkeh. Rebus sekitar 20-30menit (sampai dirasa empuk) lalu tiriskan
- Tumis bahan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi
- Kemudian tuangkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk
- Masukkan air sekitar 200ml. Aduk sambil koreksi rasa. Kemudian tunggu sampai air sat
- Ceker siap dihidangkan
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Mudah bukan membuat dimsum ceker? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
