Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep slide beef bbq (daging sapi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - slide beef bbq (daging sapi)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan slide beef bbq (daging sapi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari slide beef bbq (daging sapi)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan slide beef bbq (daging sapi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep slide beef bbq (daging sapi)!
Untuk menghidangkan Slide beef bbq (daging sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (usahakan jangan yg banyak lemak ya)
- Sediakan 1 bks saus bbq instan (aku pake merk bamboe)
- Ambil 1-2 lembar daun pepaya
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya lada hitam
- Sediakan 1 bks masako sapi
- Ambil 1/2 jeruk lemon
Daging sapi cincang pertama kali dibumbui dengan ramuan dan rempah, dimasak dengan bawang dadu dan dinginkan terlebih dahulu, kemudian boleh dibungkus dalam adonan naan yang direbus, diratakan dan dibakar dalam oven tandoor atau konvensional, hingga roti dimasak dengan sempurna. Untuk daging sapi yang digunakan, Michael dan tim sengaja memilih bagian perut sapi atau sering disebut woo samgyup. Sementara Paket Wagyu, semua menu Banchan dan premium beef bisa dinikmati sepuasnya. Lengkap dengan tambahan daging wagyu rasa original, atau bulgogi.
Proses menyiapkan Slide beef bbq (daging sapi):
- Cuci bersih daging sapi, potong tipis (slide) daging searah dengan serat daging, pisau harus tajam yaa biar mudah slice nya, beri daging perasan air jeruk lemon supaya tidak terlalu amis
- Untuk bumbu marinasi, haluskan bawang putih, campur dengan saus bbq, tambahkan lada hitam (sesuai selera) dan masako sapi
- Oles bumbu marinasi tadi ke daging sampai rata ya, bungkus daging dengan daun pepaya dan diamkan selama +- 45 menit agar daging tidak alot
- Setelah marinasi selesai, bakar/panggang daging sembari diolesi lagi bumbu marinasi/bbq tadi menggunakan api yang sangat kecil ya sampai daging berwarna kecoklatan, siap dinikmati selagi panas😊
Jika ingin mencoba membuat hidangan lezat yang praktis, anda bisa mencoba beef teriyaki. Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. BBQ Sauce Beef ini cocok untuk BBQ, penyedap daging panggang, membuat bulgogi dan hidangan daging lainnya. Note: Biasakan kocok dahulu sebelum digunakan & hindari dari sinar. Sementara cow merujuk kepada sapi yang masih hidup, beef merujuk kepada sapi yang sudah mati alias daging sapi.
Selamat mencoba resep slide beef bbq (daging sapi)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
