Ingin tau rahasia memasak ayam panggang rujak yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang rujak terbaik! ayam panggang rujak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak ayam panggang rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam panggang rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang rujak!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama :
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10 yg berat 2kg
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil Segenggam rawit merah
- Gunakan 15 bh rawit ijo
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 8 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 4 sdm gula aren/kecap
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Siapkan Garam
- Ambil Alat :
- Sediakan Teflon/panggangan/oven
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak, resep rumahan yang selalu dirindukan. Bumbunya mudah dan cepat dimasaknya, yuk kita simak cara membuatnya!
Proses membuat Ayam Panggang Rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam. Masukkan semua bumbu halus ke ayam dan Aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Diamkan 20menit. Masukkan kulkas agar bumbu meresap pada ayam.
- Panaskan panggangan. Mau pake teflon silahkan, pake panggangan sate boleh, oven juga hayuu.. Saya pake oven ya.
- Panaskan terlebih dahulu oven skitar 10 mnt dg suhu 120'. Susun ayam di loyang. Alasi daun pisang agar ayam tidak lengket dan memberi aroma wangi.
- Susun ayam di atas loyang yg sudah dialas daun pisang lalu panggang. Cek stiap 5 menit. Bolak balik ayam agar matang sempurna. Stiap sisi oleskan bumbu rujak nya lalu panggang kembali, begitu seterusnya hingga ayam matang dan bumbu habis.
- Cara seperti itu lakukan jika memakai alat panggangan yg lain.
- Jika sudah matang, SAJIKAN🤤
- Selamat mencoba 😎
- Info : jika pake teflon atau happycall, tetap alas pake daun pisang, selain wangi, tdk lengket, ayam juga matang nya bagus, daging nya empuk.
Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Menu ayam panggang yang menjadi favorit untuk orang Indonesia adalah bumbu rujak. Ya hal ini merupakan salah satu inovasi kuliner yang patut untuk Kamu coba. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Selamat mencoba resep ayam panggang rujak! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
