Ingin tau rahasia membuat ayam panggang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! Hadirkan ayam panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam panggang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1.5 kg ayam potong menjadi 18 bagian
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu ungkep :
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Siapkan Bahan olesan untuk panggang :
- Siapkan Secukupnya kecap
- Sediakan 2 ruas jahe haluskan
- Sediakan secukupnya Mentega
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Panggang:
- Cuci bersih ayam, lalu Ungkep bumbu halus air dan ayam sampai air menyusut, bumbui, jangan lupa test rasa ya biasanya dominan manis.
- Lebih bagus disimpan semalam biar bumbu meresap,atau langsung pa ggang juga bisa.
- Celup ayam ke bumbu oles lalu panggang di happy call atau tempat khusus bkar ayam… aduk balik hingga agak gosong sedikit. Angkat, sajikan
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
