Ceker Ayam ala Dimsum
Ceker Ayam ala Dimsum

Ingin membuat ceker ayam ala dimsum yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam ala dimsum terbaik! ceker ayam ala dimsum salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang takut mulai memasak ceker ayam ala dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam ala dimsum yuk!

Untuk membuat Ceker Ayam ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 kg ceker ayam (buang kuku dan kulit kuningnya)
  2. Ambil 2 sdm madu
  3. Siapkan 1 baskom air es
  4. Siapkan 1,5 ltr air untuk merebus
  5. Gunakan 3 bunga lawang
  6. Gunakan 1 cm jahe di geprak
  7. Ambil Bahan Bumbu
  8. Siapkan 6 siung bawang merah cincang halus
  9. Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus
  10. Ambil 3 bh cabe keriting buang biji iris halus
  11. Gunakan 2 cm jahe, iris halus
  12. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  13. Ambil 3 sdm saos tiram
  14. Siapkan 3 sdm taosi
  15. Gunakan 3 sdm saos tomat
  16. Gunakan 1 sdm kecap asin
  17. Siapkan 150 ml air dr rebusan ceker
  18. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  19. Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan
  20. Sediakan secukupnya Garam, Gula

Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.

Proses menyiapkan Ceker Ayam ala Dimsum:
  1. Marinase ceker dengan madu selama 1 jam
  2. Goreng ceker hingga kering, angkat tiriskan lalu masuk ke dalam air es rendam sekitar 10menit sampai kulitnya terlihat keriput seperti ceker dimsum
  3. Lalu rebus ceker dengan air 1,5ltr, tambahkan bunga lawang dan jahe yg sdh digeprek. Rebus sampai benar" lunak sekitar 30menit dengan api kecil. Bisa juga menggunakan panci presto. Bila sdh matang angkat tiriskan
  4. Tumis bawang, cabe sampai harum lalu masuk bumbu" yang lain tambahkan air kaldunya masak sampai mendidih masukan ceker masak hingga 5 menit.
  5. Tahap terakhir masukan cairan tepung maizena aduk rata, matikan api. Siap disajikan.

Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.

Selamat mencoba resep ceker ayam ala dimsum! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.