Ingin membuat mangut ikan pari (iwak pe) campur lele yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pari (iwak pe) campur lele terbaik! Hadirkan mangut ikan pari (iwak pe) campur lele untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan pari (iwak pe) campur lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari (iwak pe) campur lele! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut ikan pari (iwak pe) campur lele hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari (iwak pe) campur lele!
Untuk menyiapkan Mangut ikan pari (iwak pe) campur lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah lele panggang
- Siapkan 2 buah ikan pari
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bwang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan sedikit kencur aja
- Siapkan garam
- Ambil pelengkap :
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan potongan cabe
- Gunakan bawang goreng
- Ambil 1 kotak tahu potong jadi 6 lalu goreng
- Sediakan santan
Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Selain ikan Pari, Sahabat juga bisa mengkreas. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap.
Proses membuat Mangut ikan pari (iwak pe) campur lele:
- Goreng lele dan ikan pari. sisihkan. lalu tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam. tumis hingga harum.
- Masukkan santan. lalu tahu yg sudah di goreng. cek rasa ya mom😄 setelah hampir mendidih masukkan ikan tadi… lalu angkat dan sajikan😉😉
Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Selamat mencoba resep mangut ikan pari (iwak pe) campur lele! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
