Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sup ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sup ayam kampung cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk membuat Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam kampung
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1/4 kol
- Siapkan 1/4 kembang kol
- Ambil Sejumput daun bawang
- Sediakan Sejumput seledri
- Siapkan Bumbu alus :
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil Jahe 2cm (digeprek)
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara memasak Sup Ayam Kampung:
- Siapkan panci didihkan air lalu masukkan ayam bersama jahe geprek agar tidak amis
- Sementara menunggu ayam empuk, tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan kedalam sup ayam tadi, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada (cek rasa).
- Setelah itu masukkan wortel dan kentang dan tunggu hingga lembut, tusuk-tusuk menggunakan garpu agar tahu sudah lembut atau belum.
- Lalu masukkan kol, kembang kol, tunggu beberapa saat lalu masukkan daun bawang dan seledri, jangan langsung dimatikan, cek kembali rasa.
- And…. Voaaalllaaaaa Sup Ayam Kampung sudah bisa dinikmati.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
