Ingin tau rahasia memasak ceker dimsum yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ceker dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dimsum yuk!
Untuk memasak Ceker dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker, bersihkan kukunya
- Sediakan 1 ruas jahe, potong dan cincang
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm mix saos cabe dan tomat
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm arak masak/arak putih (aku skip)
- Siapkan 1 bh pekak/ bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayumanis
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bw putih
- Sediakan 8 bh cabe kecil
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker dimsum:
- Marinasi ceker dgn garam dan jeruk nipis, remas" dan diamkan 15 menit.
- Goreng ceker dlm minyak panas hingga kecoklatan, bolak balik. Lalu angkat dan masukkan langsung ke dalam air es, agar kriput" kulit cekernya.
- Tumis bumbu halus dan jahe cincangnya hingga wangi, lalu masukkan cekernya dan bumbu pelengkapnya, aduk rata dan tambahkan sedikit air saja, biarkan air agak mendidih. Test rasa dulu ya, bila ada yg kurang bisa di tambahkan bumbu pelengkapnya sesuai selera.
- Lalu presto kira" 20 menit agar cekernya lunak. Ceker dimsum siap disajikan dan dicemilin, huhhh yummy nyam…nyam…nyamm…
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Selamat mencoba resep ceker dimsum! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
