Coba resep tumis ceker saus tiram dengan lokio sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tumis ceker saus tiram dengan lokio salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tumis ceker saus tiram dengan lokio karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ceker saus tiram dengan lokio! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak tumis ceker saus tiram dengan lokio hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis ceker saus tiram dengan lokio yuk!
Untuk menghidangkan Tumis Ceker Saus Tiram dengan Lokio, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ceker
- Gunakan 100 gr Lokio/bawang batak
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir Bawang merah
- Sediakan 4 butir Bawang putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Bumbu rebus
- Siapkan 2 buah Sereh geprek
- Gunakan 10 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu tumis
- Ambil 3 butir Bawang merah
- Sediakan 5 butir Bawang putih
- Sediakan 3 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Tunggu sampai cabe layu, kemudian masukkan ceker dan bumbu sajiku saos tiram. Lihat juga resep SayBak Ceker Kuah Saus Tiram enak lainnya. Pada resep ini, ceker ditumis bersama daun kemangi dan Saus Tiram Selera yang membuat hidangan ini harum menggoda. Dengan memakai saus tiram, membuat Ceker Tumis Daun Kemangi lebih kaya rasa dan gurih!
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ceker Saus Tiram dengan Lokio:
- Bersihkan ceker dari sisa kulit ari dan kuku. Gunakan pisau untuk membersihkan kulit yang sulit dikelupas.
- Balurkan bumbu halus ke ceker. Biarkan selama minimal 1 jam agar meresap.
- Siapkan panci yang agak besar supaya air tidak meluap ketika mendidih (saya: panci d 24cm). Bumbu rebus bisa ditaruh paling bawah lalu ditata ceker hingga menutupi permukaan panci. Tuang air hingga menutupi ceker. Tutup dan rebus hingga empuk (saya: 1 jam).
- Tumis bawang hingga harum lalu masukkan saus tiram. Tambah air, aduk hingga tercampur. Masukkan ceker dan lokio, aduk sampai rata. Tutup sekitar 3 menitan sampai ceker berubah warna. Matikan api baru tambah minyak wijen. Saya sengaja tidak kasih garam krn saus tiram sudah cukup asin.
Bumbunya yang meresap, dijamin bikin Bunda tak berhenti menikmati ceker tumis ini. Resep Tumis Juku Tapa (Ikan Asap). Juku tapa adalah sebutan orang desa Ara, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan untuk ikan asap. Bahan baku yang digunakan adalah ikan cakalang atau tuna. Ikan biasanya sudah diiris-iris tipis lalu ditusuk dengan lidi agar tetap kaku setelah proses pengasapan..
Selamat mencoba resep tumis ceker saus tiram dengan lokio! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
