Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng ngohiong ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng ngohiong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng ngohiong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ngohiong! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ngohiong!
Untuk memasak Ayam Goreng Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 4 buah paha ayam
- Sediakan Bumbu Rebus
- Siapkan 3 bawang ulek halus
- Siapkan 3 cm jahe diparut
- Sediakan 1 sdm bubuk Ngohiong
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 2 sdm bubuk Ngohiong
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Ceker Bumbu Ngohiong. ngohiong ahau lanang - siap saji/matang. Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (Five-Spice Roasted Chicken. Resepkoki.co. resepngohiong Instagram posts - Gramho.com. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ngohiong:
- Pertama siapkan bahan utama dan bumbu rebus
- Dalam panci, masukkan air lalu tambahkan semua bumbu rebus, masak sampai mendidih, lalu kecilkan api
- Masukkan ayam diamkan, masak selama 10menit, lalu balik, dan masak lagi selama 10menit, lalu matikan kompor
- Diamkan ±2-3jam agar bumbu meresap boleh ditutup
- Setelah 2jam, angkat ayam, tiriskan sampai kering
- Sambil menunggu ayam kering, kita campurkan bumbu marinasi
- Baluri ayam hingga merata lalu simpan di kulkas sampai siap untuk di goreng minimal 2jam
- Setelah di diamkan di kulkas, keluarkan ayam, goreng bolak-balik dengan api sedang, sampai matang dan berwarna kecoklatan
- Tiriskan ayam goreng, lalu siap dihidangkan
Tips memasak Ngohiong yang pas adalah saat dikukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, kalau kelamaan dikukus maka dagingnya bisa jadi kering jadi keset gitu teksturnya pas dimakan. ID - Mari tengok aneka cara membubuhkan bumbu ngohiang atau five spice powder pada masakan buatan kita. Dijamin, masakan jadi naik cita rasanya. Rempah yang ada di dalam campuran bumbu ini adalah pekak, kayumanis, merica sechuan, cengkeh, dan adas yang dihaluskan. Ngohiong Ayam adalah salah satu lauk pauk hari ini.
Selamat mencoba resep ayam goreng ngohiong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
