Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tempe bumbu ngohiang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tempe bumbu ngohiang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tempe bumbu ngohiang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bumbu ngohiang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tempe bumbu ngohiang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe bumbu ngohiang!
Untuk memasak Tempe bumbu ngohiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe, potong kotak² kecil
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 iris lengkuas muda, kalau tua di geprek
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt bubuk ngohiang homemade (resep sudah terbit)
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 4 Batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 buah tomat merah besar, potong kotak
- Gunakan 2 buah bunga lawang / pekak
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Mudah bukan resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya? Agar rasanya lebih gurih, usahakan untuk memakai santan kelapa asli alias bukan menggunakan santan instan. Kecap manis dicampur tauco dan bumbu ngohiang, benar-benar membuat masakan menjadi enak. Karena mrnggunakan bumbu yg tiada dua nya.
Langkah-langkah menghidangkan Tempe bumbu ngohiang:
- Goreng tempe setengah matang, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung, aduk rata, biarkan sampai layu.
- Masukkan tempe, bumbu pelengkap, dan air secukupnya, aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api.
Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Kecap dan bumbu ngohiong ternyata bs berpadu menjadi citarasa yg enak. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu.
Selamat mencoba resep tempe bumbu ngohiang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
