Coba resep mangut kepala manyung sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut kepala manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Kepala manyung 1 sudah dibelah jdi 2
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Gunakan Bawang putih 10 biji (bisa dikurangi klo kurang suka)
- Ambil Cabe merah kriting kira kira 7 (menyesuaikan)
- Sediakan Cabe galak 10 (selera)
- Siapkan Kemiri kira kira 5 butir (disangrai dulu)
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan Merica 1sdt(bisa di skip)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Sereh di simpul lalu geprek
- Ambil Laos (bisa di skip)
- Siapkan 2 biji Tomat
- Siapkan Minyak
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Cuci ikan di air mengalir sebentar
- Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum jgn lupa masukan daun salam,sereh,dan laos. Tambahkan air kemuian masukan ikan.
- Setelah mendidih masukan potongan tomat koreksi rasa.
- Kalo kurang suka pedes cabai galak bisa tdk semua dihaluskan.dimasukan utuh bersamaan tomat
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
