Ingin bikin mangut kepala manyung yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! Menu mangut kepala manyung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk memasak Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah kepala manyung ukuran sedang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 8 buah cabe setan (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sach santan kara (sesuai selera) boleh pake 1/2 saja
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, gula, garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).
Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukkan kepala manyung
- Tunggu beberapa saat kemudian masukkan 1 sach santan kara
- Sambil diaduk2 masukkan gula garam lada
- Dicicipin rasanya setelah pas, mangut kepala manyung siap dihidangkan
Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
