Ingin tau rahasia memasak ngohiong yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ngohiong terbaik! Hadirkan ngohiong untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ngohiong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ngohiong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ngohiong!
Untuk membuat Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gram ayam giling
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 4 bh bawang merah cincang
- Sediakan 2 bh bawang putih cincang
- Gunakan 1 bh daun bawang rajang halus (optional)
- Gunakan 1 sdm bubuk ngohiong
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan Kulit tahu secukupnya, (saya hanya terpakai setengah)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ngohiong is a deep-fried battered rice-paper roll filled with singkamas (), ubod (coconut palm heart), minced pork, minced shrimps, garlic and onions seasoned with Chinese five-spice powder served with a sweet, sour and spicy dipping sauce. When fried, cut the ngohiong in desired serving pieces. I usually cut into three portions. This is so far the most popular question about Chinese Ngohiong.
Langkah-langkah menyiapkan Ngohiong:
- Campur semua bahan aduk rata, test rasa dgn goreng sedikit adonan.
- Cuci kulit tahu remas keluarkan airnya (pelan jangan sampai sobek). Ratakan adonan diatas kulit tahu (bisa dibentuk spt egg chicken roll atau digulung biasa saja)
- Kukus sampai matang
- Goreng. Potong-potong lalu goreng atau goreng dulu baru dipotong. Sy goreng sampai agak coklat, potong, goreng lg sebentar
- Dapat 3 gulungan besar dan 1 gulungan kecil, masuk freezer supaya awet
- Jika susah menemukan kulit tahu, bisa pakai telur+sedikit terigu di dadar tipis
When in Cebu, don't forget to try Ngohiong. Ngohiong ("Ngoyong") a quintessential street food in Cebu. Experience the meaty taste on vegetable influenced from the early chinese traders from the old days. Cebu's Lumpiang Ngohiong (Heart of palm eggroll). They call it in many ways, such as lumpiang ngoyong or lumpiang ubod Cebu style or […] Place deep fried Ngohiong in a wire rack to drain excess oil.
Mudah bukan membuat ngohiong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
