Coba resep ngohiong kembang tahu sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ngohiong kembang tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ngohiong kembang tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngohiong kembang tahu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ngohiong kembang tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ngohiong kembang tahu!
Untuk membuat Ngohiong Kembang Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 8 ekor udang (marinase jeruk nipis)
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet (marinase jeruk nipis, merica, garam)
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 biji cabe merah
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera, kami suka pedas)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, royco ayam, lada bubuk
- Ambil 2 lembar kembang tahu
- Ambil Air untuk merendam kembang tahu
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Mau tahu gosip terpanas seputar selebriti tanah air lainnya? Bugil cewe goyang nampak susu nya. Ngohiong yang di buat dari tahu dan campuran sayuran ini sangat unik dan rasanya sangat nikmat.
Proses memasak Ngohiong Kembang Tahu:
- Rendam kembang tahu sampai lentur.
- Sembari menunggu kembang tahu, siapkan isian kembang tahu. Masukkan semua bahan ke dalam chopper/blender/food processor. Dada ayam + udang –> wortel –> tepung terigu –> telur bawang-bawangan –> cabe-cabean –> bumbu-bumbu. Blender sampai halus. Tips untuk mempermudah pengeblend-an, potong-potong dahulu bahan yang besar-besar, seperti ayam, wortel.
- Pindahkan isian ke baskom yang sudah dilumuri minyak sedikit, supaya tidak lengket. Bisa juga diganti mentega. Uleni sebentar.
- Lembarkan kembang tahu, lalu isi dengan isian yang sudah diblender sesuai selera
- Gulung kembang tahu yang sudah diberi isian. Supaya tidak terbuka, setelah digulung dikaitkan dengan menggunakan tusuk gigi. Hati-hati karena kembang tahu gampang sobek.
- Kukus kurang lebih 20 menit
- Angkat lalu tunggu sampai agak dingin
- Setelah agak dingin, potong-potong sesuai selera, lalu goreng hingga coklat keemasan
- Angkat, tiriskan. Ngohiong kembang tahu enak dicemil selagi hangat karena kulitnya masih kriuk-kriuk. Untuk sausnya saya menggunakan sambal kacang (merk karangsari), request suami 😂 Siap disajikan! Ngemil ngohiong sambil nonton film, nikmat 😋👌
Resep Siomay Kembang Tahu ala Restoran Dimsum, Hao Chi! Wah, kalau ada Siomay Kembang HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk. Perpaduan berbagai jenis rempah menjadi satu menjadi salah satu ciri kuliner Asia. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Berdasarkan kekerasan dan ketebalannya, dikenal di pasaran gohyong (kembang tahu tipis atau ngohiong), kembang tahu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ngohiong kembang tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
