Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal ikan tongkol (asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal ikan tongkol (asap), sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal ikan tongkol (asap) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan tongkol (asap)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sambal ikan tongkol (asap) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ikan tongkol (asap)!
Untuk menghidangkan Sambal Ikan Tongkol (Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol asap
- Ambil 2 btg sereh (di geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1/4 ltr minyak goreng (utk goreng ikan)
- Ambil 4 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
- Siapkan ● Bumbu halus :
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Ambil 100 gr rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya. Hari ni nak share resipi sambal tumis ikan tongkol. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia.
Proses menyiapkan Sambal Ikan Tongkol (Asap):
- Potong ikan kecil2, sambil buang durinya. Panaskan minyak, goreng ikan sebentar aja. Angkat. Sisihkan.
- Tumbuk bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk & gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol, aduk2 sambil ikannya rada di tekan2 agar hancur. Kecilkan api. Tambahkan kecap manis & air. Aduk rata. Diamkan sampai bumbu meresap.
- Terereeettt sambal ikan tongkol asap pun siap di santap dg bubur manado..hhmm yuummmyyy.. rasa tambahhh terusss…😀😉🤭🥰
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Lihat juga resep Sambel tongkol enak lainnya. sambel ikan asap // cara membuat sambel ikan salem asap. Sambal Ikan Salai Lais Terlezat Buatan Farah Quinn dan Ibundanya. Cara rebusnya masukkan ikan , garam sedikit, gula merah sikit , air setengah dari ikan. Sambal ikan tongkol ini dapat langsung dimakan tanpa menggunakan nasi ataupun makanan yang lainnya, karena ikan tongkol saja cukup untuk menjadi santapan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal ikan tongkol (asap) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
