Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep hekeng / hakong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! hekeng / hakong pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak hekeng / hakong karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng / hakong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan hekeng / hakong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hekeng / hakong!
Untuk memasak Hekeng / hakong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg udang kupas cincang
- Siapkan Wortel (me:½ btg di parut, klo suka bsa di tambahin)
- Siapkan 2 siung bawang putih parut
- Gunakan 2 siung bawang merah parut
- Siapkan Daun bawang iris (me: dikit, soal nya gasuka aroma daun bawang)
- Sediakan 5-6 sdm tepung sagu / tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 4 sdm minyak wijen
- Siapkan Lada
- Ambil sedikit Bubuk ngohiong
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Kulit tahu
Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu menambah cita rasa. Halong City (also known as Hong Gai, Hon Gai or Hongay) is a town on the northern side of the Ha Long Bay Archipelago of Vietnam.
Proses menghidangkan Hekeng / hakong:
- Campur semua bahan sampai merata kecuali kulit tahu.
- Panaskan kukusan
- Ambil kulit tahu, gunting sesuai ukuran yg di inginkan. Di lap dahulu kedua sisi pakai kain basah bersih agar tidak terlalu asin.
- Kukus hekeng ±15-20 menit
- Biar kan dingin baru bisa masuk kulkas ya Bun. Selamat mencoba 😀
It's the capital of Vietnam's Quang Ninh province. Halong Bay is famous for its terrific beauty, with thousands of limestone karst caves and structures. Hundreds, or even thousands of tourists visit this charming place every day. Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Terbuat dari udang dan lemak babi yang di bungkus dengan kulit tahu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat hekeng / hakong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
