Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pisang molen ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pisang molen! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak pisang molen karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pisang molen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen yuk!
Untuk menghidangkan Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 tandan pisang uli isi 12
- Ambil 250 gr terigu
- Ambil 3 sdm gula halus
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 50 ml air dingin
- Siapkan 40 gr margarine
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanila bubuk
Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya.
Cara membuat Pisang Molen:
- Campur terigu, vanila, gula, garam. Aduk rata
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit sedikit sambil di uleni
- Tambahkan margarine. Uleni hingga kalis
- Tutup adonan dengan kain selama 30 menit
- Setelah 30 menit. Bagi adonan menjadi 2 lalu potong2 lagi jadi lebih kecil. Gilas dengan alat untuk kulit pangsit atau kalo gak ada bisa pake rolling pin ataupun botol. Jangan lupa alas untuk menggilasnya taburi terigu dulu.
- Kemudian balut pisang dengan kulit yang udah digilas. Voila, Siap digoreng! Atauu kalo mau di bekukan, bisa digoreng setengah matang lalu simpan di freezer 😁
Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Selamat mencoba resep pisang molen! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
