Sedang cari resep sambel goreng tongkol asap (panggang) yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambel goreng tongkol asap (panggang) terbaik! sambel goreng tongkol asap (panggang) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambel goreng tongkol asap (panggang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng tongkol asap (panggang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan sambel goreng tongkol asap (panggang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel goreng tongkol asap (panggang) yuk!
Untuk membuat SAMBEL GORENG TONGKOL ASAP (PANGGANG), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 buah Ikan Tongkol Asap
- Siapkan 5 buah Tahu
- Siapkan 700 ml Santan
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 cm Lengkuas (Laos)
- Siapkan 2 iris Kulit Jeruk Purut
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Siapkan 8 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 buah Cabai (Cabe) Merah
- Ambil 4 biji Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Siapkan 1 buah Tomat
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Jawa
- Ambil 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG)
Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya.
Proses memasak SAMBEL GORENG TONGKOL ASAP (PANGGANG):
- cuci bersih daging tongkol asap dengan air mengalir.
- Haluskan/blender bumbu halus.
- tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, laos, irisan kulit jeruk sampai matang, untung mematangkan bumbu bisa ditambahkan air, tumis sampai matang dan harum.
- Masukkan santan, biarkan sampai mendidih sambil diaduk, masukkan tahu, ikan asap ke dalamnya, biarkan mendidih sampai kuah tampak berminyak sambil sesekali diaduk, ngaduknya hati2 ya agar ikannya tidak rusak.
- selamat menikmati ;)
Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini sangat nikmat.. Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya. Teh Tarik Ala Bu Dokter Cut Zamania. Hidangkan selagi hangat dan taburkan bawang goreng diatasnya. Resep ikan tongkol bumbu rica siap menemani makan siang anda dirumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambel goreng tongkol asap (panggang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
