Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang asap asam pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pindang asap asam pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pindang asap asam pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang asap asam pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pindang asap asam pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang asap asam pedas yuk!
Untuk memasak Pindang asap asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor pindang tongkol yg di asap
- Ambil Bawang merah, iris halus
- Gunakan Bawang putih iris halus
- Ambil Cabe rawit merah, iris halus
- Ambil Cabe keriting merah, iris halus
- Siapkan Cabe rawit hijau, utuhkan
- Gunakan Bawang bombay, potong kasar
- Gunakan Bawang pre, iris serong
- Siapkan Tomat hijau, potong kasar
- Siapkan Air
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Saos tiram
- Siapkan Gula dan garam
- Sediakan Minyak goreng
Resepi Pindang Ikan Tenggiri Johor Senang Dan Sedap. Kalau nak tahu, kami di Johor kalau ada Asam Pedas Ikan, pasti wajib ada Asam Pindang Ikan juga, sebab Cikza kalau makan asam pedas, wajib ada dua kuah tersebut, selain kicap manis. Perbezaan cara masakan ada yang menumis dan ada yang merebus sahaja. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Langkah-langkah membuat Pindang asap asam pedas:
- Goreng ikan asap sampai kecoklatan.
- Tumis bawaang merah, bawang putih smp agak garing, lalu masukan cabe2an dan ikan, aduk rata.
- Terakhir masukan tomat dan bawang pre, masak smp layu lalu sajikan.
- Tambahkan air secukupnya, saos tiram, kecap asin, gula dan garam. Masak sampai air tinggal sedikit.
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya. Pindang daging ala Jawa ini rasanya asam, manis dan gurih.
Mudah bukan membuat pindang asap asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
