Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tum ikan asap tongkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tum ikan asap tongkol cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tum ikan asap tongkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tum ikan asap tongkol! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan tum ikan asap tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tum ikan asap tongkol!
Untuk membuat Tum Ikan Asap Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1.000 gram Ikan Tongkol Asap/Cue, potong-potong
- Gunakan 15 pcs Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 10 pcs Bawang Putih, iris tipis
- Gunakan 8 pcs Cabe Merah Besar, iris serong
- Sediakan 8 pcs Cabe Hijau Besar, iris serong
- Sediakan 15 pcs Cabe Rawit utuh
- Gunakan 10 batang Daun Bawang, iris-iris
- Ambil 5 ruas jari Kunyit, iris tipis
- Sediakan 5 ikat Daun Kemangi, petik daun
- Sediakan 500 gram Belimbing Wuluh, potong-potong
- Ambil 8 lembar Daun Salam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Daun Pisang, untuk membungkus
Campur jahe, belimbing wuluh, cabai rawit merah, serai, cabai hijau, cabai merah, santan, dan bumbu halus. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Banyak jenis olahan ikan tongkol, seperti ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, pepes ikan tongkol, ikan tongkol doha, dll.
Cara menyiapkan Tum Ikan Asap Tongkol:
- Campurkan semua bahan selain daun salam dan ikan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 daun salam, campuran bumbu dan ikan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga habis.
- Kukus 20 menit dan angkat.
- Siap dihidangkan.
Olahan ikan tongkol seperti ini bertujuan untuk menaikan harga jual ikan tongkol. #Recepie Rahasia ikan Bakar Tongkol sedappp Mudah-mudahan membantu ya bagi anda yang baru belajar memasak. Subcribe , like and share yaa jika anda menyukai video ini. ¤ Cooky Mama Dilla ¤ Thanks. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan tongkol dan. Kemudian, sampai sekarang masih belum ada lagi armada penangkapan ikan asal Indonesia yang memanfaatkan kuota Tuna di laut lepas Pasifik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tum ikan asap tongkol hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
