Coba resep telur mata gajah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - telur mata gajah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan telur mata gajah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata gajah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak telur mata gajah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin telur mata gajah yuk!
Untuk menyiapkan Telur Mata Gajah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 butir Telur Puyuh
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Ambil 1 buah Wortel, serut
- Sediakan 1 batang Daun bawang, iris
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 10 sdm Tepung terigu
- Siapkan 2 siung Bawang putih, serut/haluskan
- Ambil 1 gls Air matang
Digoreng di atas cetakan kue berbentuk bulat. Mata gajah memilliki tekstur lembut dan empuk. Mata Gajah Bikin Nagih Adonan telur mata gajah dicetak dalam cetakan khusus berbentuk lingkaran. Pada saat proses penggorengan, adonan tersebut diberi ceplok telur puyuh di bagian atasnya.
Proses membuat Telur Mata Gajah:
- Campur tepung, telur ayam, garam, merica, kaldu jamur, air, wortel, daun bawang. Aduk hingga adonan licin
- Panaskan loyang mini, beri sedikit minyak goreng. Tuang 1 centong kecil adonan tepung lalu pecahkan 1 butir telur puyuh diatasnya
- Balik jika adonan bawahnya mulai matang, masak hingga matang dan angkat
- Sajikan dengan saus kesukaan
Bentuk makanan ini menyerupai bola mata berukuran besar milik seekor gajah. Inilah alasan mengapa diberi nama telur mata gajah. Di Sampit kuliner telur mata gajah ini sangat terkenal karena rasanya begitu lezat dan cocok jadi cemilan saat santai. Langkah demi langkah semoga menjadi berkah untuk ke depan nya amin. Menjual jajanan favorit Kalimantan Tengah: Telur Mata Gajah Entalu Mata Gajah Belakang PPM Telur mata gajah adalah sebuah makanan yang sangat nikmat di santapkan ketika sore dan malam hari, apalagi jika udara agak dingin dan telur mata gajahnya masih hangat-hangatnya.
Mudah bukan membuat telur mata gajah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
