Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep gulai cabai tongkol asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gulai cabai tongkol asap merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gulai cabai tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cabai tongkol asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan gulai cabai tongkol asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai cabai tongkol asap yuk!
Untuk memasak Gulai Cabai Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr ikan tongkol asap/ sisa ikan bakar
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang, belah sesuai selera
- Ambil 12 buah cabai hijau, belah 2 tapi jangan putus
- Siapkan 1 butir bawang merah, rajang
- Ambil 750 ml santan dengan kekentalan sedang
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 🍁Bumbu Halus 🍁
- Siapkan 8 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/4 ruas jari jahe
- Siapkan 4 buah sunti
Oya ikan tongkol gulai keumamah ini lebih maknyus disantap dengan sepiring nasi hangat lho, hati-hati bisa nambah lagi dan lagi. Ini sebenarnya mau bikin sambal roa tapi di sini ikan roa mah siapa yang jual euy. Yasud bikin versi kw supernya saja pakai irisan tongkol asap yang dihaluskan pakai blender. Biasanya tomat dan bawang merahnya diiris tipis, tapi.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cabai Tongkol Asap:
- Suir² tongkol asap agak besar, jangan Suir terlalu kecil ya karena nanti daging ikannya akan hancur saat di masak. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan kecuali cabai hijau, masak hingga santan mendidih. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan cabai hijau, masak hingga kentang matang dan bumbu meresap pada ikan. Tes rasa.
- Siap disantap.
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Tumisan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri dicampur dengan santan. Kemudian, ditambahkan daun jeruk, asam kandis, dan daun kunyit. Setelah itu, ikan tongkol dimasukkan dan diaduk perlahan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai cabai tongkol asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
