Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep brengkes tongkol asap keto ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan brengkes tongkol asap keto ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak brengkes tongkol asap keto karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tongkol asap keto! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak brengkes tongkol asap keto hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep brengkes tongkol asap keto!
Untuk memasak Brengkes Tongkol Asap Keto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor ikan tongkol asap
- Siapkan Air jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1/4 kg cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Daun jeruk banyaaaak
- Ambil 3 sdm acv (pengganti asam jawa)
- Gunakan 2 sch gula diabetasol (pengganti gula merah)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 btg daun bawang/daun bawang merah > iris2
- Siapkan sedikit Kemangi
- Sediakan Belimbing wuluh (aq skip, diganti acv)
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Cakalang pampis merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Sulawesi Resep Nasi Goreng Smoked Beef Keto. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Cara membuat Brengkes Tongkol Asap Keto:
- Siangi ikan, bersihkan tulang dan duri lalu lumuri air jeruk nipis..
- Blender bumbu halus dg minyak goreng..
- Siapkan wadah, Campur bumbu halus dg bahan pelengkap.. - Koreksi rasa..siap dibungkus..
- Siapkan daun pisang, double daunnya agar kalo bocor gak kocar-kacir bumbunya..lalu tata ikan dan bumbu.. Gulung.. Tusuk kedua ujungnya..
- Siapkan air di dandang/rice cooker.. - Kukus si brengkes tongkol kurleb 20-30 menit..
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Sering bingung masak apa tiap hari? Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya, daging ikan cakalang dibelah dua dan dijepit oleh kerangka penjepit bambu yang telah disiapkan sebelumnya. Daging ikan ini iolah dengan dibaluri garam dan bubuk soda.
Selamat mencoba resep brengkes tongkol asap keto! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
