Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan tongkol suwir sambal matah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan tongkol suwir sambal matah pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan tongkol suwir sambal matah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol suwir sambal matah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ikan tongkol suwir sambal matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan tongkol suwir sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Tongkol suwir Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan tongkol Ikan
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan air (untuk merebus)
- Sediakan Sambal Matah
- Gunakan 5 ruas serai
- Siapkan 10-15 cabai rawit (ini optional ya, kalau tidak mau pedas bisa dikurangi)
- Sediakan 5 buah daun jeruk
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan terasi
- Sediakan garam
- Sediakan 1 buah jeruk limau/jeruk nipis
- Siapkan minyak goreng
Tak butuh waktu banyak untuk memasak tongkol. Meski bangun untuk makan sahur mepet, Anda bisa mencoba resep tongkol suwir sambal matah. Lihat juga resep Tongkol Suwir Sambal Matah enak lainnya. Tongkol Suwir Sambal Matah Mantuuul, boros nasi 🤩 ️ tapi yang makan saya doang dirumah karena pada alergi tongkol.
Proses menghidangkan Ikan Tongkol suwir Sambal Matah:
- Potong ikan tongkol menjadi 4 bagian, lalu cuci bersih dan rebus dengan jahe hingga ikan matang. Lalu setelah ikan sudah memutih, dan agak keras tiriskan lalu disuwir2 menggunakan garpu.
- Iris semua bahan sambal matah (cabai rawit,serai,bawang merah,daun jeruk) lalu apabila ikan sudah siap, panaskan minyak lalu tumis (serai,cabai rawit,terasi,bawang merah). Tumis hingga bahan harum lalu masukan ikan yg sudah disuwir aduk2 dan tambahkan garam. Lalu masukan daun jeruk iris. Masak hingga semua tercampur rata. Kalian bisa tambahkan minyak yaaa agak tidak terlalu kering. Apabila sudah siap makan pakai nasi anget niqmat sekaliiiii💙😊.
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk. Sambal matah merupakan sambal khas daerah Bali.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan tongkol suwir sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
