Rumah Resep

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep karipap (currypuff) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap (currypuff) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan karipap (currypuff) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (currypuff)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat karipap (currypuff) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap (currypuff) yuk!

Untuk menghidangkan Karipap (Currypuff), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan Bahan Kulit
2. Sediakan Bahan I :
3. Gunakan 150 grm terigu (segitiga biru)
4. Ambil 50 grm margarin
5. Ambil 50 grm mentega putih
6. Ambil Bahan II :
7. Gunakan 300 grm terigu (segitiga biru)
8. Gunakan 40 grm margarin
9. Sediakan 30 grm mentega putih
10. Siapkan 150 ml air dingin kulkas
11. Sediakan 1/2 sdk teh garam
12. Siapkan 1 sdk makan gula pasir
13. Ambil Bahan Isian :
14. Ambil 2 buah kentang uk sedang, kupas, cuci bersih, potong dadu kecil2
15. Sediakan 250 grm daging sapi giling
16. Siapkan 4 butir bwg merah, iris tipis
17. Sediakan 4 siung bwg putih, iris tipis
18. Ambil 1/2 butir bawang bombay cincang
19. Siapkan 1 bungkus bumbu kari instan
20. Ambil 2 sdk makan tepung terigu
21. Sediakan 1/2 sdk teh garam
22. Sediakan 1/2 sdk teh lada bubuk
23. Sediakan 1/2 sdk teh gula pasir
24. Ambil 1/2 sdk teh kaldu bubuk

Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. "Karipap" is Curry Puff.

Proses menghidangkan Karipap (Currypuff):

1. Cara membuat Isian : Tumis bawang2an sampe harum, masukkan daging giling dan kentang, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, masak sampai matang, dan sisihkan.
2. Cara membuat Kulit : Campur smua bahan I, uleni sebentar saja sampai tercampur rata, bulatkan dan sisihkan.
3. Campurkan bahan II, lakukan hal yg sama seperti bahan I tadi.
4. Bagi adonan I dan II masing2 menjadi 4 bagian supaya lebih mudah saat menggulung nanti.
5. Gilas adonan II, pipihkan dan kemudian isi dg adonan I, kemudian bulatkan
6. Selanjutnya pipihkan adonan, memanjang, kemudian gulung, pipihkan lagi dan gulung kembali.
7. Kemudian potong adonan dg pisau menjadi 8 potong, pipihkan bentuk bulat dan beri isian, tutup dan rekatkan, bentuk seperti pastel, lakukan sampai adonan selesai.
8. Goreng karipap dg api sedang sampai coklat keemasan, tiriskan, dan siap dihidangkan.. 👌 pakai saos sambal jg oke bangeett ya.. Selamat mencoba ya teman2..😊 Smoga bermanfaat.. 🙏

These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious.

Mudah bukan membuat karipap (currypuff)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.