Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang keju cokelat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bolen pisang keju cokelat cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bolen pisang keju cokelat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang keju cokelat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat bolen pisang keju cokelat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang keju cokelat yuk!
Untuk membuat Bolen Pisang Keju Cokelat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 200 gram tepung protein tinggi (saya pakai Golden Eagle)
- Siapkan 75 gram margarin
- Ambil 30 gram gula pasir, diblender
- Gunakan 80 ml air
- Ambil Bahan B
- Sediakan 100 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai Golden Eagle)
- Gunakan 75 gram margarin
- Sediakan 1 sdm minyak
- Sediakan Isian
- Sediakan 4 pisang kepok yang sudah agak matang, kupas dan potong-potong
- Ambil Keju cheddar, dipotong-potong
- Siapkan Choco chip (bisa diganti meses atau cokelat parut)
- Siapkan Olesan dan taburan
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan Sedikit minyak
- Siapkan Keju parut
- Ambil Choco chip (bisa diganti meses)
Pada artikel kali ini, PROCHIZ akan membagikan bagaimana cara membuat pisang bolen yang lezat dan enak serta lumer di mulut yang tentu saja akan membuat ketagihan siapa saja yang mencicipinya. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan pisang pilihan serta Keju dan Coklat yang nikmat. Rasanya menarik dan istimewa karna ada rasa manis dan asin dari keju dan coklatnya. Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung.
Langkah-langkah memasak Bolen Pisang Keju Cokelat:
- Campur semua bahan A, aduk lalu uleni dengan tangan. Tutup dengan plastik wrap atau serbet, taruh kulkas selama 15 menit.
- Campur semua bahan B, lalu aduk dan uleni dengan tangan sampai berbentuk bulatan. Sisihkan.
- Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 20, lalu bulatkan. Gilas adonan A, taruh adonan B di atasnya yang sudah dipipihkan. Lipat menyerupai amplop.
- Gilas adonan, lalu bentuk lagi menyerupai amplop. Gilas lagi. Lakukan sampai 3 kali.
- Siapkan bahan isian. Isi adonan bolen dengan pisang keju dan pisang cokelat, atau bisa dicampur bebas sesuai selera.
- Lipat adonan, rapikan bawahnya. Tata pada loyang yang sudah diolesi mentega, lakukan sampai adonan habis. Panaskan oven dengan suhu 170, lalu panggang selama 20 menit.
- Siapkan bahan olesan dan taburan. Setelah 20 menit dipanggang, oles adonan dengan campuran kuning telur dan minyak. Lalu tabur keju atau cokelat sesuai bahan isian. Panggang lagi selama 20 menit.
- Kalau sudah matang cokelat keemasan, matikan oven. Diamkan sebentar supaya agak dingin, bolen siap dinikmati.
- Keliatan ya layer2 dari adonannya,,
Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang keju cokelat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
