Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tongkol asap suwir (pampis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tongkol asap suwir (pampis)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak tongkol asap suwir (pampis) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap suwir (pampis)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tongkol asap suwir (pampis) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap suwir (pampis)!
Untuk memasak Tongkol asap suwir (pampis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor tongkol asap
- Siapkan 1 buah jerus nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 bungkus masako rasa ayam
- Gunakan 1 jempol gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah serai
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 buah tomat
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 buah batang bawang
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Tongkol segar bisa dikukus atau dibakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam, merica, dan daun salam.
Proses memasak Tongkol asap suwir (pampis):
- Potong ikan tambahkan jerus nipis dan sejumput garam diamkan kuranglebih 5 menit
- Goreng ikan jangan lama2
- Goreng bawang merah,cabai, batang bawang dan tomat
- Haluskan serai (ambil paling dalam nya),jahe,bawang putih dan gula jawa, kemiri, tambhkan bumbu yg udah digoreng tadi.
- Jika sudah halus,tumis bumbu sampai minyak susut klo sudah tambahkan air kemudian masak hingga meletup2 tambhkan masako,gula,garam.
- Masukkan suwiran tongkol yg sudah digoreng,aduk ssmpai rata dan cek rasa klo kurang garam atau lainnya boleh ditambhkan
- Tongkol suwir siap disajikan bersama nasi hangat.
Takaran cabai rawit bisa ditambahkan agar lebih pedas sesuai selera. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap suwir (pampis) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
