Ingin membuat cuka pempek palembang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuka pempek palembang terbaik! cuka pempek palembang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cuka pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuka pempek palembang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak cuka pempek palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuka pempek palembang yuk!
Untuk memasak Cuka pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr cabai merah/rawit
- Ambil 100 gr bawang putih
- Sediakan 750 gr gula merah/aren
- Sediakan 5 biji asam jawa
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1 sdm garam
Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁 Pempek Palembang emang tiada dua nikmatnya. Namun makan pempek saja tidaklah enak rasanya jika tidak dengan cuka (Cuko, bahasa Palembang).
Proses memasak Cuka pempek Palembang:
- Haluskan bawang putih dan cabai.
- Didihkan air bersama gula merah.
- Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam air gula, aduk2 sampai gula telah larut semua.
- Tambahkan garam dan asam jawa. Aduk terus hingga mendidih & cabai sudah matang. Matikan api, jika sudah dingin saring cuka dan masukkan ke wadah
- Siap disruput bersama pempek ataupun gorengan yang lain^^
Cuko pempek juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Jika pempek enak tetapi cuko kurang sedap, maka makan pempek tersebut akan menjadi tidak enak. Maka itu makan pempek haruslah dengan cuko yang enak. COM–Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang yang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanah yang terbuat dari bahan gandum dan ikan ini. Namun makan pempek saja tidaklah enak rasanya jika tidak dengan cuka (Cuko – bahasa Palembang).
Mudah bukan membuat cuka pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
