Ayam Bakar (Teflon)
Ayam Bakar (Teflon)

Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar (teflon) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar (teflon) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bakar (teflon) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (teflon)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar (teflon) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar (teflon) yuk!

Untuk membuat Ayam Bakar (Teflon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam, potong2
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Ambil 5 bawang putih
  4. Siapkan 6 bawang merah
  5. Ambil 4 kemiri
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  7. Siapkan Sejumput lada
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
  10. Sediakan 2 potong gula jawa
  11. Sediakan 5 sdm kecap manis
  12. Siapkan Garam+penyedap
  13. Sediakan Sambel terasi :
  14. Gunakan 15 cabe merah kriting
  15. Sediakan 2 bawang putih besar
  16. Gunakan 4 bawang merah besar
  17. Ambil 2 sachet terasi
  18. Sediakan 1 tomat besar
  19. Ambil Gula+garam
  20. Siapkan Lalapan :
  21. Ambil 1 timun (uk kecil) iris
  22. Ambil 1/4 kol, potong

Dua resep ayam bakar teflon ini tidak memerlukan banyak bumbu. Proses mengolahnya pun sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu. Anda bisa menyantapnya dengan tambahan sambal. Ayam bakar kecap teflon. ayam, bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe.

Proses memasak Ayam Bakar (Teflon):
  1. Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi
  2. Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih
  3. Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental
  4. Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan
  5. Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok
  6. Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..

Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Dua bumbu lumur ayam dari Sasa dan Kobe ini bikin ayam bakar jadi mudah dibuat. Kalau menggunakan wajan teflon, sebaiknya juga menggunakan tutup supaya panasnya lebih merata dan. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih harum.

Mudah bukan membuat ayam bakar (teflon)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.