Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos palembang tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pempek dos palembang tanpa ikan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak pempek dos palembang tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos palembang tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pempek dos palembang tanpa ikan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos palembang tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek Dos Palembang tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 100 gram tepung terrigu
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Bahan Adonan :
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 200 gram tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 2 btr telur kocok lepas
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk.
Proses menyiapkan Pempek Dos Palembang tanpa Ikan:
- Siapkan bahan biang lalu sbelim api dinyalakan campur semua aduk2 kalau sdh tercampur dan tdk ada yg bergerindil nyalakan api lalu aduk lagi hingga menggumpal lalu matikan kompor dinginkan adonan..
- Setelah dingin pindah adonan biang dlm baskom masukan telur dan bawang yg sdh dihaluskan campurkan hingga merata lalu masukan sedikit2 tepung tapioka…
- Kalau sudah tercampur merata lalu bentuk adonan bentuk lenjer bisa digulung memanjang dan potong, kalau bentuk kapal ambil adonan yg sdh digulung lubngi dengan jari jempol lalu masukan telur kocok..
- Kemudian tutup dan masukan dalam air yg sdh mendidih yg sebelumnya diberi sedikit minyak goreng…kalau sdh mengambang boleh diangkat dan tiriskan..
- Setelah dingin goreng dan sajikan bersama cuko dtambah mentimun dan mie.. Heemm enakk bener boleh dicoba.. Resep cukonya bs diliat resep sebelumnya
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Here is how you cook that. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya.
Mudah bukan membuat pempek dos palembang tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
