Curry puff (karipap) pusing
Curry puff (karipap) pusing

Ingin bikin curry puff (karipap) pusing yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep curry puff (karipap) pusing terbaik! Hadirkan curry puff (karipap) pusing untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan curry puff (karipap) pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff (karipap) pusing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan curry puff (karipap) pusing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff (karipap) pusing yuk!

Untuk menyiapkan Curry puff (karipap) pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan isian:
  2. Ambil 500 gr kentang
  3. Siapkan 1 bawang bombay
  4. Ambil 4 bawang putih
  5. Gunakan 3 sdm kari bubuk (merk babas)
  6. Ambil 2 sdm sambal botol
  7. Ambil 2 sdm tomat botol
  8. Ambil secukupnya Garam
  9. Sediakan Bahan kulit:
  10. Siapkan Bahan A:
  11. Ambil 125 gr terigu
  12. Sediakan 75 gr margarin
  13. Ambil Bahan B:
  14. Sediakan 375 gr terigu
  15. Sediakan 40 gr minyak
  16. Sediakan 25 gr gula
  17. Ambil 1/2 sdm garam
  18. Sediakan 125 ml air es
  19. Gunakan 1/2 sdm garam

Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust.

Langkah-langkah memasak Curry puff (karipap) pusing:
  1. Kukus kentang.. Kupas lalu potong kotak
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum.. Masukan kentang.. Masukan bumbu2 lainnya.. Aduk rata dan cicipi. Setelah matang biarkan dingin
  3. Campur rata bahan A.. Aduk hingga bisa dibentuk bulat.
  4. Lalu bagi bulatan bahan A menjadi 4 bulatan
  5. Campur bahan B di dalam wadah.. Masukan air es sedikit demi sedikit..ulen hingga kalis elastis.lalu bagi bahan B menjadi 4 bulatan
  6. Ambil 1 bulatan bahan A.. Masukkan kedalam bulatan bahan B..lakukan sampai kesemua adonan habis.. Lalu istirahatkan 15 menit
  7. Gilas dan lipat adonan seperti di gambar..pertama gilas adonan memanjang.. Lipat sisi bawah diikuti sisi atas..lalu gilas dari arah memanjang.. Lalu gulung sambil diketatkan
  8. Potong2 adonan sebesar 2 cm
  9. Gilas.. Dan beri isian seperti membuat pastel.. Pilin bagian atas
  10. Goreng karipap.. Sampai golden brown..
  11. Karipap siap dinikmati

Deep-fried curry puffs have nice spiral pattern, but for the baked curry puffs, the pattern is not obvious. A curry puff is a snack of Malayan origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a water dough).

Selamat mencoba resep curry puff (karipap) pusing! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.