Ingin tau rahasia membuat mangut iwak pe yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe terbaik! mangut iwak pe pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut iwak pe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk membuat Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
- Sediakan 2 Buah Tahu (Iris,digoreng)
- Ambil 1/2 Papan Tempe (Iris)
- Ambil 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
- Siapkan Secukupnya Kecambah Ale
- Ambil 50 ml Minyak Goreng
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil 800 ml Santan (Kental/encer)
- Gunakan Bumbu Rempah ::
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Bumbu Halus ::
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 buah Cabe Merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Ambil 4 cm Jahe
- Gunakan 5 Biji Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu Pelengkap ::
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Proses membuat Mangut Iwak Pe:
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
- Tuang air masak hingga setengah mendidih,masukkan tahu goreng,tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,
- Tuang santan..aduk terus supaya santan tidak pecah,masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 😀
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
