Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cuka pempek palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cuka pempek palembang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan cuka pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuka pempek palembang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cuka pempek palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuka pempek palembang yuk!
Untuk memasak Cuka pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 Sdm kecil garam
- Ambil 1 Sdm gula pasir
- Gunakan Ujung sendok cuka makan
- Gunakan Ujung jempol Asam Jawa
- Siapkan 1/4 gula merah
- Gunakan secukupnya Air
Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁 Pempek Palembang emang tiada dua nikmatnya. Namun makan pempek saja tidaklah enak rasanya jika tidak dengan cuka (Cuko, bahasa Palembang).
Proses menyiapkan Cuka pempek palembang:
- Ulek cabe dan bawang putih hingga halus
- Mendidihkan air dan gula merah + asam jawa
- Jika semuanya sudah mendidih,campurkan semua bumbu dan bahan yg sudah di ulek td
- Tunggu ±10 menit dgn apil kecil agar cuka matang meresap,dan icip" sesuai selera.
Cuko pempek juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Jika pempek enak tetapi cuko kurang sedap, maka makan pempek tersebut akan menjadi tidak enak. Maka itu makan pempek haruslah dengan cuko yang enak. COM–Pempek merupakan makanan khas Kota Palembang yang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanah yang terbuat dari bahan gandum dan ikan ini. Namun makan pempek saja tidaklah enak rasanya jika tidak dengan cuka (Cuko – bahasa Palembang).
Mudah bukan membuat cuka pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
