Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek telor palembang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan pempek telor palembang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek telor palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek telor palembang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pempek telor palembang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek telor palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Telor Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri giling
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 50 gr garam
- Siapkan 700 gr sagu tani
- Sediakan Secukupnya telur untuk isian
Resep Pempek Palembang terbuat dari tepung kanji. Biasanya untuk menambah kenikmatan, ditambahkan telur, bawang putih, penyedap rasa, dan garam. Bisa untuk bersantap di sana, bisa juga dibungkus untuk oleh-oleh. Bisa juga dicampur dengan pempek telur besar dan pempek lenjer besar.
Langkah-langkah membuat Pempek Telor Palembang:
- Aduk ikan bersama air sampai rata dan halus..
- Kemudian masukkan garam dan aduk kembali.. setelah rata masukkan sagu dan diaduk pelan sampai rata
- Cara membuat pempek telor: ambil sedikit adonan kemudian bulatkan dg tangan.. jari beri sedikit sagu dan buat lubang pada adonan nya.. masukkan telor dan tutup lubang dengan merapatkan sisi yang terbuka..
- Rebus adonan sampai mengembang. Pempek telor siap disantap.
Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Resep Empek Empek Putih Telur - Membuat makanan khas Palembang itu sangat mengasikkan, apalagi kalau kita buatnya dirumah dan dengan sepenuh hati. Ada banyak sekali makanan khas Palembang yang ada di Indonesia. Dan yang paling terkenal adalah masakan pempek atau empek empek, makanan ini hampir ada diseluruh penjuru kota di Indonesia, baik kota besar maupun kota kecil. Baca: Ikan Belida Bahan Baku Utama Membuat Pempek Palembang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek telor palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
