Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pecel iwak pe asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pecel iwak pe asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan pecel iwak pe asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel iwak pe asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pecel iwak pe asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecel iwak pe asap!
Untuk menyiapkan Pecel iwak pe asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan pari asap/ iwak pe
- Sediakan 4 potong tempe ukuran sedang
- Siapkan 500 ml santan sedang
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1/2 sendok teh terasi
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula
Sebelum memasak Iwak Pe, jangan lupa di rebus dulu ya di air mendidih, jadi lebih steril. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel iwak pe asap:
- Kukus tempe, ikan pe, kencur, cabe merah selama 15 menit.
- Sementara itu, goreng kemiri(dibelah-belah), dengan api kecil biar tidak gosong.
- Semua bumbu dihaluskan.
- Setelah halus, masukkan di panci, rebus bersama santan, tempe(agak dipenyet), ikan pe(agak dipenyet).
- Siap dihidangkan.
Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Untuk harga yang terjangkau, potongan ikan pari asap cukup besar, dengan. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecel iwak pe asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
